美味しい秋。

頂きました。

栗の季節でもある。

栗の皮をむき「栗ご飯」を作ることにした。

むいた栗と新米３合を炊いた。

上手く炊けました。

栗も米も、まず香りから味わった。

新鮮な食材を「おいしい」といただける幸せに感謝したい。

すごいよ、秋の空。

空が変わった。

９月２２日、そう感じた。

ほんとに暑かった夏、

入道雲だらけの日も多かった。

今は、青く高い秋の空に薄雲が美しく並ぶ。

ちいさい幸せ見つけた。

時間は、あっという間に流れていきます。

こんな日があったよ。

自分のための記録として。

見たよ、うろこ雲。

美味しいものは、美しい。ご褒美堪能タイム。

久方ぶりに作りました。

鶏スペアリブの甘辛じょうゆグリル。

一人で１０本は食べられます。

電線にツバメがズラーっと並んでいた。

この日は空もきれい。

蒸し暑い夜の花火大会。

ちょいと疲れが吹き飛ばされた。

ひさしぶりだよ、冷やし中華。

ちびりちびりと、少しずつ飲むのです。

一つがハートの形。

たびたび花屋さんへ。

ミニブーケを買った。

数日間、眺めます。

それが幸せなのです。

草刈りをしていたら、蝶々が飛んできたよ～～

一生懸命アピールしているように見えたので、

写真に収めました。

こうして振り返ると、いい日であった。

きょうからまた、一歩ずつゆこう。

盛りだくさんな一日。

一昨日、小学校からの親友、洋子ちゃんとおデート。

洋子ちゃんの存在は、私にとって大きい。

新たに勉強を始めて、自分のできることに挑戦してみようという姿勢。

本当に尊敬します。

そんな彼女と昼ご飯を食べたインド料理が美味しかった。

そして、そのほかにも、福山市園芸センターへ行った。

高見山も。

最後の居場所は大浜パーキングエリアでお茶タイム。

ひとつの話がきっかけでまた次の話題へ・・・

出ようかと言うころには、最初の待ち合わせから９時間経っていた！

語りました～。

なんだかリラックスして、しゃべりっぱなしだったなぁ。

いろんなところに連れて行ってくれてありがとう。

こんな日も必要なものかもしれないと思ったいちにち。

やわらかな時間。

きのう、三原市すなみ海浜公園を散歩。

午後の凪いだ海を右手に見ながら浜辺を歩く。

散歩をしているといろんなことが目に留まります。

季節の移り変わりを感じながら、写真を撮りながら、

ブラブラが、なんとも心地いい。

何歩歩いたかな！

今こうして夫と歩いている。

もうそれで幸せなことなんだと思います。

今日はこの話。

先週、友達からお魚いただいたこと。

早朝に電話があって、

「えいちゃん、出かけるので魚を食べてくれるぅ」

「食べるよ！ ありがとう」

もって来てくれました。

え、こんなに～～ メバル８尾、アコウ２尾。

夫のお友達のところへおすそ分け。

メバルといえば、春を告げる魚。

黒メバルなんて、今じゃ高級魚になっちゃったね。

ウロコ、腹ワタを取ってくれて、本当にありがたい！

夜はメバルとアコウの煮つけに。

２尾を並べて盛りつけてみました。

しょうゆといっしょに魚のうまみがじんわりしみこんだこのワカメが、

これまた、美味しかったですよ。

～～～～～

いろいろと作ってみた。ご馳走様～～。

とってもいい日。

日曜日（みどりの日）の朝のこと。

きょうは、ふしぎと、身体が動き、

茎わかめの佃煮を作ろうと思って、早めに台所に立った。

そしたら、

玄関のチャイムが鳴った。

夫が出ると、宅配の方。

手渡されたのはお花。

送り主を見ると娘夫婦からだった。

母の日の贈り物、もう、そんな季節になったんだなあ。

昼食後にゆっくりと。

～～～～～

作りました。

茎わかめの佃煮、茎わかめの酢の物、すき焼き風煮。

好きにした味や仕上がり具合は、外で食べるより好みに合い、美味しいです。

食べ過ぎた。

夜はあっさりだね。

～～～～～

ありがたい。

至近距離でじ一一一っと眺める。

自然の生み出す形、質感、色には、感服だわ。

部屋に花がいるだけで、かなり、気持ちが華やぐ。

身体も心も無理をしないように、「今を大切に」。

花たちが、そっと教えてくれたような気がした。

一日うれしく、温かく、幸せな気分でいたのだった。

春がいっぱいです。

先週、たけのこをいただいた。

料理づいていますぅ。

いろいろと作ってみた。

1）たけのこご飯。

春に一度は炊きたいごはん。二度目。

2）若竹煮。

たけのこはシャキシャキッとして甘みがほんのり。

3）鶏のつくねとたけのこの煮もの。

鶏肉のうまみがたけのこにコクをつけ、ひと味違ったおいしさになった。

これも、

春しらすとピーマンの炒めものと

春キャベツの煮浸しが出来た！

美味～。

～～～～～

本日の夜ご飯。

「カレー食べたい」久方ぶりに作りました。

いい匂いしてますね。

できあがり！

ご飯にかける。

野菜サラダを添えて。

春の香り。

春といえば、タケノコ。

掘りたて・ゆでたてを炊き込むタケノコごはんは、この時期限定です。

朝掘りのタケノコを買ってきた。

時間はかかるものの、皮ごと家でゆでると、

やわらかくゆであがった皮をむくのもわくわくします。

炊きたての匂いは、春を感じる香りです。

待ってました、タケノコごはん！

いけない、いけないと思いながらも、ついついおかわりをしてしまいます。

少し元気になれる春の味です。

季節のもの、旬のものを食べる楽しさを味わう。

いつもと違う料理を作ってみようと思うのだが、

シンプルな手順ででき上がるのがいいんです。

よくつくる煮物、たこの酢の物。

野菜の元気を召し上がれ。

おかわりもたくさんしてね。

余りワカメの一品、

ワカメのサラダがおいしくできたよ。

ドレッシングは韓国風に作ってみた。

予想以上にドレッシングが美味しく、感激。

すりゴマとゴマ油が加わることでコクと風味が出て、

毎日でも食べたくなるおいしさ。

おいし―、って言ってもらうのが一番嬉しいのよ。